材料：魚翅、烏雞、金華火腿、枸杞子、紅棗、姜、安記翅皇湯濃縮高湯
做法：
1、魚翅提前一天用溫水浸泡，期間換3次水，至魚翅吸飽水變軟。
2、宰好的烏雞洗凈切塊，氽水撈起沖凈。
3、紅棗洗凈拍扁去核，枸杞子洗凈。
4、清水加安記翅皇湯濃縮高湯煮沸倒入大燉盅，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火燉兩到三個小時。
5、因有火腿，先試味再下鹽，調好味即可出鍋。